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关于“白馥兰”检索到 共6种现货商品
出版社：
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跨文化中国农学
¥16.4(6.3折)定价:¥26.0这是一部从海外中国学视角阐释中国农业科学特征及其重要成就的著作。作者白馥兰在重新界定和正确理解科学、技艺和技术三个概念的基础上，分析了中国宋元明清社会的农业生产生活。作者认为，在中国古代农政管理的大系统中，农业和农学成为国家科学和治国之本，政府官员、农民、地主和工匠群体都做出了群体贡献。在19世纪之前，没有哪个西方国家在促进农业生产和传播农业知识方面有所作为，中国却从宋代开始已经全面着手。...
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技术与性别(晚期帝制中国的权力经纬)/海外中国研究丛书
¥54.4(6.4折)定价:¥85.0本书是一部别开生面的物质文化史，也是一部视角独特的妇女史。本书反对以西方的“科学”标准评估中国传统社会的科技成就，然后得出“中国为什么未能产生现代化”的若干答案。它力主将科技看做是表达与塑造中国文化、社会形态的有力的物质形式，并采取这样一种视角考察了宋代至清代中国传统社会中的“女性技术”，从家庭空间到生活、女性的纺织生产、女性生育与保健等三个方面，分析了科技如何强有力地传播和塑造了中国传统文化中的性别规则与女性角色。然而，与我们对于传
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技术作为一种文化
¥35.4(6折)定价:¥59.0作者摆脱“欧洲中心论”的视角，运用社会人类学、历史学和社会性别学的方法，从中国资料实际出发，开展综合研究，同时也对美国、英国、法国、德国、荷兰、比利时、印度和日本的技术史做了考察。作者在本书中主要讨论四个问题：房屋作为生活机器、亲密性技术、清洁卫生技术、手工业与机器工业技术，它们都根植于传统，也与现代人的技术观有联系。在此基础上，作者提出，跨文化分析是一种有效的工具，具有极大的研究空间。对技术开展跨文化研究，可以创造性地思考技术在特定
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世界文明中的技术
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0本书概述了自公元1000年起、横跨千年的世界技术发展传播史。这场讨论围绕着三个关键概念展开：技术对话、环境制约、工业革命。作者使用了“技术对话”这个术语来挑战自上而下的“技术转移”概念，它表明技术传入一地后，通常被调整以适应当地的需求和条件，也常常引发进一步的创新。本书追溯了一千多年来的这些相遇和交流，考察了农业、火器、印刷、电力和铁路等技术的变化，探索发生在世界不同地区的技术对话。 以往，衡量进步的标准是技术革新的速度、创造产出及
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稻米:全球网络与新历史
¥96.2(6.5折)定价:¥148.0今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看，尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起中的地位。本书是由非洲、美洲和亚洲几个地区的专家撰写的，他们共同为稻米作为作物、粮食和商品的重要作用提供了新的视角，塑造了非洲、美洲、欧洲和亚洲的历史轨迹和区域间联系。加州大学洛杉矶分校的朱迪丝·卡
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技术·性别·历史——重新审视帝制中国的大转型
¥45.5(7折)定价:¥65.0本书作者从性别、技术、历史的角度，重新对帝制中国的大转型这一宏阔主题进行了细微的探索，独具慧眼，分析透彻，给人启发。书中提供了关于晚期帝制中国的个案研究，它包含了众多的理论背景、思路梳理，有分析方法的引入，也有极为开阔宏大的视野...
